En 2014 el cineasta Christopher Nolan se marcó uno de sus mayores tantos al estrenar Interstellar, la película protagonizada por Matthew McConaughey, Anne Hathaway, Jessica Chastain, Michael Caine y Matt Damon que recaudó más de 675 millones de dólares. Años después de aquello, Almazán y Arquitectos Asociados, Concepto Taller de Arquitectura y Pin Studio decidieron rendirle tributo proyectando un restaurante efímero del mismo nombre en la Ciudad de México que, nada más abrir sus puertas (aunque eso sí, de forma efímera, ya que el proyecto formó parte del Millesime GNP 2019), encandiló a medio mundo. ¿Por qué? Pues principalmente porque en sus 200 metros cuadrados se instalaron la friolera de 250.000 luces leds. Todas las personas que tuvieron ocasión de probar sus platos, aunque sólo fuera por unas pocas horas, sintieron la sensación de encontrarse en medio del espacio. Dicha idea se reforzó colocando diversos libros en su techo emulando la ingravidez espacial y exhibiendo en su entrada una biblioteca con títulos de ciencia ficción. No se sabe si el restaurante, que estuvo en el Centro Citibanamex por unos días, volverá en un futuro. En caso afirmativo no debería de extrañarle a nadie: ¿alguna vez has tenido ocasión de comer rodeado de una constelación lumínica de estas características? Sabemos que no.